Esterházy - Vom Stein Grüner Veltliner - 0.75L - 2025

Más información sobre Esterházy Vom Stein Grüner Veltliner Botella de 0,75 Litros

Esterházy es una histórica bodega austriaca con raíces en el siglo XVII. Situada en Eisenstadt, cerca del lago Neusiedl, la finca se beneficia de un microclima único y suelos ricos en caliza. Esterházy combina la tradición vinícola centenaria con técnicas modernas, trabajando de forma sostenible y con respeto por el terroir. Es especialmente conocida por sus elegantes vinos de Blaufränkisch y blancos refinados de Grüner Veltliner y Chardonnay. Gracias a su precisión tanto en el viñedo como en la bodega, sus vinos están entre los mejores de Austria. Los vinos de Esterházy destacan por su frescura, complejidad y excelente equilibrio entre fruta y mineralidad.

Clima y Terroir

Este Grüner Veltliner crece en suelos pedregosos en Burgenland, donde el cálido clima pannonio permite una maduración óptima y conserva la acidez fresca. La influencia mineral del suelo aporta tensión y finura al vino.

Vinificación

Elaborado con 100% Grüner Veltliner. Tras una fermentación controlada, el vino permanece íntegramente en depósitos de acero inoxidable para conservar su carácter fresco y afrutado y su acidez vibrante.

Aroma y Sabor

Color amarillo verdoso pálido. En nariz, aromas frescos de manzana, pera, limón y pomelo, con un toque de pimienta blanca y pedernal. En boca es ligero y firme, con un final fresco, especiado y una mineralidad refinada.

Maridaje

Perfecto como aperitivo o con ensaladas frescas, platos ligeros de pescado o queso de cabra.

Curiosidad

El nombre “Stein” hace referencia al suelo pedregoso donde crecen las uvas. Estos terroirs pedregosos aportan mayor mineralidad al vino, una característica típica del Grüner Veltliner de climas más frescos.