El Coto de Rioja - El Coto Crianza Ecológico - 0.75L - 2021
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Más información sobre El Coto de Rioja El Coto Crianza Ecológico Botella de 0,75 Litros
El Coto de Rioja, fundado en 1970, es una bodega relativamente joven pero muy exitosa. Situada en Oyón, al norte de Logroño, combina una gran escala y eficiencia con tradiciones centenarias. Con más de 700 hectáreas de viñedos propios en siete ubicaciones, ofrece una notable diversidad de uvas. El cultivo está científicamente supervisado para garantizar la mejor calidad de uva en todas las condiciones. La bodega envejece sus vinos tintos en 72.000 barricas de roble, una cifra única en Rioja y en el mundo. Gracias a este esfuerzo, El Coto produce vinos con una excelente relación calidad-precio. El Coto Crianza es el Rioja Crianza más vendido en España, y El Coto Blanco es el blanco de Rioja más vendido del mundo.
Clima y Terroir
Los viñedos ecológicos certificados están situados en Rioja, con un clima continental templado con influencias atlánticas. Las uvas se benefician de un equilibrio entre sol y frescura, lo que preserva la acidez en la fruta madura. Los suelos de cal y arcilla aportan estructura y acidez viva, fundamentales para el estilo elegante de este Crianza.
Vinificación
Este vino tinto está elaborado con uvas Tempranillo 100 % ecológicas, sin pesticidas sintéticos ni fertilizantes. Envejece al menos 12 meses en barricas de roble, seguido de crianza en botella. Se utilizan botellas más ligeras para reducir el consumo energético en el transporte, una elección sostenible sin comprometer la calidad.
Aroma y Sabor
Color rojo rubí, con aromas a frutas rojas, notas balsámicas refinadas y un sutil toque de madera. En boca es vibrante, con acidez fresca y taninos sedosos y pulidos. El final es equilibrado, suave y persistente.
Maridaje
Este Rioja ecológico marida perfectamente con platos mediterráneos como paella o guisos españoles con chorizo. También ideal con carnes a la parrilla o tapas picantes. Servir ligeramente fresco, entre 16 y 18 °C.
Curiosidad
La viticultura ecológica está en auge en la región de Rioja. El Coto es uno de los pioneros en invertir en cultivo y producción sostenibles. Además de la certificación ecológica, este vino se embotella en vidrio más ligero para reducir aún más la huella ecológica de la bodega.