Domaine Marcel Deiss - Ribeauvillé
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Más información sobre Domaine Marcel Deiss Ribeauvillé
Un vino seco, preciso y estructurado, con un perfil oscuro. Domaine Marcel Deiss Ribeauvillé procede de parcelas situadas en la zona de Ribeauvillé, entre ellas Gruenspiel, Hagueneau y Weinbaum. La caliza del Muschelkalk, las arcillas y las intercalaciones cuaternarias con arenisca y grava aportan al vino un estilo tenso, con textura y buena profundidad. En boca es mineral y salino, con un recorrido horizontal, potente y muy largo.
Clima y Terroir
Las parcelas se encuentran en la zona de Ribeauvillé. La caliza del Muschelkalk, las arcillas y las intercalaciones cuaternarias con arenisca y grava definen la estructura firme y el carácter mineral del vino.
Vinificación
Complantation de Riesling, Sylvaner y Pinot Blanc.
Aroma y Sabor
El vino presenta un estilo seco, cincelado y oscuro. Es con textura y de buena presencia, con un perfil mineral y una boca que se abre con frescura salivante para dar paso a un final amplio, potente y persistente.
Maridaje
Ideal con pescado crudo, pescado a la parrilla o en salsa, verduras de primavera y setas.
Curiosidad
Ribeauvillé es conocido como el pueblo de los tres castillos.
Servir entre 10°C y 12°C. Listo para beber ahora, con un potencial de 10 años.
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