Domaine Marcel Deiss - Bergheim Rotenberg
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Más información sobre Domaine Marcel Deiss Bergheim Rotenberg Botella de 0,75 litros
Un vino seco delicado, afrutado y seductor, con vivas notas cítricas. Domaine Marcel Deiss Bergheim Rotenberg procede de uno de los terroirs más antiguos de Bergheim, donde los suelos rojos ricos en hierro y un clima muy soleado definen el carácter del vino.
Clima y Terroir
Rotenberg es la primera capa calcárea de la gran Oolite, inclinada hacia el este y orientada al sur y a la llanura. El suelo es profundamente calcáreo, marcado por el hierro, y el clima es totalmente soleado.
Vinificación
Se trata de un field blend de Riesling y Pinot. El vino está pensado para disfrutarse relativamente joven y puede conservarse entre 10 y 15 años.
Aroma y Sabor
El vino es fresco y ligero, con una acidez muy aromática y cítrica. El estilo es elegante, vibrante y expresivo, con notas cítricas menos confitadas que en Grasberg.
Maridaje
Combina con mariscos como gambas y vieiras, pescado noble, foie gras fresco o a la sartén, pollo al tandoori o con jengibre, y queso de cabra fresco o Munster.
Curiosidad
Degustado a ciegas, el vino muestra un perfil cálido y expresivo, con gran tensión y una energía viva y compacta.