Delas Frères - Domaine des Tourettes Hermitage Rouge - 1.5L - 2020
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Más información sobre Domaine des Tourette Delas Frères Hermitage Rouge Magnum Botella de 1,5 Litros
Delas Frères fue fundada en 1835 por Charles Audibert y Philippe Delas. Ya en 1879, la bodega gozaba de reconocimiento internacional y ganó sus primeras medallas de oro en Sídney. En 1924, el nombre original Audibert & Delas fue cambiado a Delas Frères. Tras la Segunda Guerra Mundial, se invirtió en viñedos en Châteauneuf-du-Pape y Hermitage. En los años 60, Delas Frères era una de las bodegas más destacadas del Ródano, con viñedos propios en Hermitage, Cornas, Côte Rôtie y Condrieu. Hoy en día, posee parcelas de prestigio en Hermitage (Les Bessards, Marquise de la Tourette), Châteauneuf-du-Pape, Côte Rôtie, Cornas, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Côtes du Rhône y la región de Ventoux.
Clima y Terroir
El viñedo se extiende por tres municipios del departamento de Drôme: Tain l'Hermitage, Crozes-Hermitage y Larnage. El suelo combina granito con depósitos aluviales cuaternarios y margas del Plioceno. Esta diversidad explica los numerosos nombres de parcelas dentro de la denominación, como Bessards, Greffieux, Méal, Roucoule y Beaumes. Las vides están protegidas del viento del norte y disfrutan de una excelente exposición solar gracias a las laderas orientadas al sur.
Vinificación
Este vino es una mezcla de tres terroirs: l'Ermite, Le Sabot y la famosa parcela Les Bessards. Las uvas se cosechan a mano en su punto óptimo de maduración y se vinifican por separado. La fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón abiertos a 28–30°C durante unos 20 días. Tras el prensado, el vino se traslada a barricas de roble francés de 1 a 3 años, renovando el 9% anualmente.
Aroma y Sabor
Vino de color rojo intenso. En nariz es potente, complejo y expresivo, con notas de grosella negra, humo, especias, cuero y aceitunas negras. En boca es robusto pero sedoso, con una estructura tánica marcada, característica de este vino.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, caza, platos marinados y guisos especiados. Se recomienda abrir la botella entre 1 y 3 horas antes de servir.