Colli Euganei - Notte di Galileo Rosso Riserva - 0.75L - 2021

Más información sobre Cantina Colli Euganei Notte di Galileo Rosso Riserva Botella de 0,75 Litros

Este vino se elabora con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon de viñedos seleccionados en las colinas Euganeas. Estos productores forman parte de un proyecto de calidad iniciado por Cantina Colli Euganei en 1998, cuyo objetivo es optimizar las condiciones de cultivo en armonía con el suelo.

Clima y Terroir

El suelo es de origen volcánico antiguo y rico en fósiles, especialmente calcáreo.

Vinificación

Tras una fermentación controlada por temperatura, el vino envejece en madera durante 15 a 18 meses. Luego se embotella la mezcla de Merlot y Cabernet Sauvignon.

Aroma y Sabor

Aromas intensos de fruta roja madura con notas de especias y vainilla. En boca es potente con un final largo.

Maridaje

Ideal con carnes rojas y quesos curados.