Cloudy Bay - Sauvignon Blanc - 0.75L - 2025
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Más información sobre Cloudy Bay Sauvignon Blanc Botella de 0,75 Litros
Cloudy Bay Sauvignon Blanc es el vino más emblemático de Cloudy Bay. Ha definido a Nueva Zelanda como país vinícola y ha colocado a la región de Marlborough en el mapa mundial. Las uvas provienen de algunos de los mejores viñedos del valle de Wairau, incluidos Rapaura, Fairhall, Renwick y Brancott.
Clima y Terroir
Largos días soleados y noches frescas y despejadas proporcionan un clima ideal para el cultivo de la vid.
Vinificación
Las uvas se cosechan por la noche para maximizar los sabores frutales intensos. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, seguida de un reposo mínimo de dos meses sobre sus lías. El resultado es un vino sedoso, intenso y afrutado con una textura intrigante.
Aroma y Sabor
El vino presenta una nariz expresiva con cítricos maduros, lima kaffir, maracuyá y melocotón blanco. En boca es vibrante y refrescante, con sabores concentrados de frutas tropicales, cítricos vivos, frutas de hueso y delicadas notas florales. Una acidez refinada sostiene el vino y prolonga su carácter frutal en un final persistente.
Maridaje
Cloudy Bay Sauvignon Blanc se disfruta mejor a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Marida perfectamente con mariscos frescos y preparados de forma sencilla, así como con verduras de temporada crujientes.