Château des Roques - Autour du Hameau Cuvée Rouge - 0.75L - 2024
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Más información sobre Château des Roques Autour du Hameau Cuvée Rouge Botella de 0,75 Litros
Clima y Terroir
Los viñedos se asientan sobre un terroir de suelos arcillo-calcáreos y pedregosos, que aportan estructura y complejidad aromática al vino.
Vinificación
Tras un despalillado completo, la fermentación se lleva a cabo durante cinco semanas. El vino se cría en depósitos de acero inoxidable para conservar su frescura y carácter afrutado.
Aroma y Sabor
Presenta un color púrpura brillante. La nariz es expresiva, con aromas de grosella negra, frambuesa y cereza, acompañados de un toque de garriga. En boca es denso, rico y opulento, con una ligera dulzura envolvente. Los taninos son sedosos y bien integrados. El final es generoso y persistente.
Maridaje
Ideal con carnes a la parrilla, platos mediterráneos y quesos. Recomendaciones: magret de pato asado con miel y especias suaves, costillar de cordero con hierbas provenzales, Tomme de Savoie y tarta de chocolate con frutos rojos.
Curiosidad
La vendimia es manual. El vino cuenta con la certificación HVE (Haute Valeur Environnementale), que garantiza prácticas vitivinícolas sostenibles.