Charles Smith - Eve Chardonnay - 0.75L - 2023
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Más información sobre Charles Smith Eve Chardonnay Botella de 0,75 Litros
Un Chardonnay típico, seco, cremoso y suave. Notas de pera asiática, manzana crujiente y lemon curd se apoyan en una mineralidad que eleva este elegante vino a un nivel superior.
Vinificación
El conocimiento de Charles y su respeto por las técnicas tradicionales de elaboración, junto con su implicación en la forma en que las personas beben vino, hacen que sus vinos sean únicos. Los vinos tintos realizan una larga maceración con los hollejos, sin trasiegos después de la fermentación maloláctica. Esto permite un mayor tiempo sobre lías, lo que aumenta la sensación en boca. Para los vinos blancos, prescinde del battonage, y se vinifican y filtran para garantizar su estabilidad.
Curiosidad
Las etiquetas divertidas han sido celebradas desde el día en que se lanzaron. Artísticas, icónicas y fácilmente reconocibles. Los conceptos hacen referencia a sabores y combinaciones del vino, y cada obra original es una colaboración entre Charles y un viejo amigo, el artista Rikke Korff.
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