Bollinger - La Grande Année Brut en Caja de Regalo - 3L - 2018

Más información sobre Bollinger La Grande Année Brut in giftbox botella de 3 litros

La región de Champagne es una extensa zona alrededor de Reims. En la prehistoria, esta región vinícola era un mar interior. Se caracteriza por un suelo calcáreo especial, compuesto por fósiles de animales marinos que vivían entonces en ese mar interior. Debido a la ubicación septentrional de la zona, los Champagnes se distinguen siempre por una cierta frescura.

Champagne Bollinger elabora un Champagne de añada solo en años muy buenos, llamado Champagne Bollinger La Grande Année Brut. Es la cuvée de prestigio de Bollinger. En él se expresan al máximo el conocimiento, el terroir excepcional y las técnicas tradicionales de elaboración. El vino procede de 18 crus, principalmente de Aÿ y Verzenay para el Pinot Noir, y de Le Mesnil-sur-Oger y Cramant para el Chardonnay.

Vinificación

Fermentado por completo en barricas viejas de roble. En Bollinger, solo las cosechas de muy alta calidad se designan como de añada. El vino se sella con un corcho natural y envejece en bodega durante el doble del tiempo exigido por la denominación.

Aroma y Sabor

De color amarillo claro y brillante, con un centro dorado. Presenta un aroma generoso y un perfil maduro y complejo, con sabores intensos y notas de tostado y setas. Bollinger también es conocido por su mousse muy fina y refinada. Un Champagne con carácter y mucha elegancia.