Castello Banfi - Rosso di Montalcino - 0.75L - 2024
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Más información sobre Castello Banfi Rosso di Montalcino Botella de 0,75 Litros
El vino presenta un color rojo rubí brillante, con aromas frescos, dulces y frutales de mora y cereza madura. También destacan notas florales y especiadas de vainilla, tabaco y regaliz.
Clima y Terroir
Los viñedos se encuentran en las parcelas en ladera de la finca, con una pendiente baja a moderada. Los suelos varían desde arenas arcillosas de origen plioceno marino hasta suelos profundos con abundantes piedras calizas, y arcillas gris azuladas que retienen bien la humedad.
Vinificación
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, entre 25 y 30 °C. Después, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y en barricas francesas.
Aroma y Sabor
La estructura es amplia, concentrada y armoniosa, con buena acidez. El final es largo y agradable, lo que aporta mayor placer de consumo.
Maridaje
Ideal con caza y quesos de media curación.
Curiosidad
La estructura considerable permite que el vino envejezca bien. La primera cosecha producida fue 1982.