Castello Banfi - Fontanelle Chardonnay - 0.75L - 2023
- Más de 11.000 vinos
- Envío gratuito desde 199€ (12,95€ a partir de 100€)
- Los clientes califican a Bovino Wines con 9,4/10 en más de 4.417 opiniones
- Pedido a partir de 1 botella
- Atención al cliente
Más información sobre Castello Banfi Fontanelle Chardonnay Botella de 0,75 Litros
El resultado es un vino de color amarillo paja que destaca en nariz por sus intensos y elegantes aromas frutales y florales. En boca sobresalen notas de pera, flores de acacia y flor de saúco, acompañadas por una estructura envolvente, cremosa y sabrosa. El final es muy persistente, con delicados matices de avellana.
Este vino blanco tiene un excelente potencial de envejecimiento. Marida perfectamente con platos de pescado elaborados, así como con carnes blancas.
Clima y Terroir
Los suelos son arcillosos y se encuentran en una zona caracterizada por suaves pendientes. Son calcáreos y minerales, y se desarrollan sobre arcilla procedente de sedimentos marinos pliocenos.
Vinificación
La fermentación se realiza en barrica de roble francés con temperatura controlada, a 16°C. Después, el vino envejece durante 10 meses en barrica de roble francés y acacia de 350 litros, con bâtonnage y roulage.
Aroma y Sabor
Aromas frutales y florales intensos y elegantes dan paso a notas de pera, flores de acacia y flor de saúco. La estructura es cremosa y sabrosa, con un final largo y delicados matices de avellana.
Maridaje
Ideal con platos de pescado elaborados y carnes blancas.
Curiosidad
La primera cosecha producida fue 1982.