Cascina Ghercina - Roero Arneis - 0.75L - 2025

Más información sobre Cascina Ghercina Roero Arneis

Una nariz intensa de flores y fruta, en la que la manzanilla y el albaricoque desempeñan un papel destacado. Un vino delicado, con un final largo, intenso y una buena estructura.

Clima y Terroir

Los viñedos se encuentran en laderas orientadas al suroeste, a una altitud de 360 metros. La finca está situada junto al lago Ghercina, lo que explica el origen del nombre. El flujo del río Ghercina entre los viñedos aporta un microclima exclusivo.

Vinificación

Las uvas permanecen seis horas en contacto con los hollejos. Después se prensan suavemente y fermentan a temperatura controlada. A continuación, el vino envejece seis meses sobre lías. La fermentación maloláctica se completa por completo.

Aroma y Sabor

El vino muestra aromas florales y frutales, con manzanilla y albaricoque en primer plano. En boca es delicado y bien estructurado, con un final largo e intenso.

Maridaje

Un excelente vino de aperitivo, también adecuado para platos de pescado, mariscos, risotto, conejo y pato.

Curiosidad

Cascina Ghercina se fundó en 1871. A lo largo de varias generaciones, la finca ha mantenido una misión clara: solo cultivo propio y calidad como prioridad. En 2002, la familia adquirió 8 hectáreas de viñedos y construyó una bodega de 5.000 m², parcialmente subterránea. La capacidad de almacenamiento supera ahora los 15.000 hectolitros y la finca también cuenta con viñedos en Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato y Gavi.