Calalenta - Merlot Rosato Fantini - 0.75L - 2025
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Más información sobre Calalenta Merlot Rosato Fantini Botella de 0,75 Litros
Farnese Vini es una empresa joven que, gracias a su enfoque constante en la calidad y al marketing estratégico, se ha convertido rápidamente en uno de los principales exportadores del sur de Italia, con una producción anual de casi 13 millones de botellas.
Clima y Terroir
Los viñedos están situados en el sur de Abruzzo, en laderas empinadas a una altitud de hasta 250 metros sobre el nivel del mar. Esta ubicación garantiza un excelente equilibrio entre aromas y acidez.
Vinificación
Las uvas se recogen a mano por la noche y se enfrían inmediatamente a -1°C antes del prensado. El primer mosto fermenta durante 20 días a una temperatura máxima de 10°C en depósitos de acero inoxidable. Luego, el vino madura durante 30 días sobre sus lías antes de ser refinado, filtrado y embotellado.
Aroma y Sabor
Calalenta Rosé es la alternativa italiana a un rosado al estilo de la Provenza. De color rosa muy pálido, ofrece aromas frescos de fresa, sandía recién cortada y pétalos de rosa. En boca es refrescante, con notas de fruta fresca, flores, suaves toques minerales y un final largo y vibrante.
Maridaje
Calalenta Rosé es ideal como aperitivo o acompañado de platos de pescado, ensaladas frescas y carnes a la parrilla.