Bolla - Pinot Grigio Valdadige Rètro DOC - 0.75L - 2024

Más información sobre Bolla Pinot Grigio Valdadige Rètro DOC Botella de 0,75 Litros

La historia de la bodega Bolla comienza con un hombre: Abele Bolla. Vivía en el norte de Italia, en la región del Véneto, donde dirigía una pequeña posada familiar. En 1893 decidió producir vino para ofrecer a sus huéspedes algo más que alojamiento. Esta iniciativa fue un gran éxito. La familia decidió entonces dedicarse por completo a la producción de vino. Más de 130 años después, Bolla se ha convertido en una bodega de renombre mundial con una amplia gama de vinos. Lo que no ha cambiado es el carácter distintivo de los vinos Bolla, moldeado por el clima y el terroir únicos del Véneto.

Aroma y Sabor

Bolla Pinot Grigio Valdadige Rètro DOC presenta un color amarillo pálido con aromas de melocotón, cítricos y flores blancas. En boca, se repiten las notas de melocotón, con un cuerpo ligero y un final suave.

Vinificación

Tras la vendimia, se eliminan los tallos, se estrujan las uvas y se prensan suavemente. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a 16°C. El vino permanece en contacto con las lías hasta finales de año, momento en el que se embotella.

Maridaje

Bolla Pinot Grigio Valdadige Rètro DOC puede servirse como aperitivo y combina bien con mariscos y carnes blancas.