Cornarea - Roero Arneis - 1.5L - 2025

Más información sobre Cornarea Roero Arneis

En nariz aparecen aromas suaves de flores blancas, pera, piña y fruta de la pasión. Estos aromas también están claramente presentes en boca. El ataque es amplio, cremoso y armonioso. El final es rico y muy refrescante. Un vino único.

Maridaje

Un excelente aperitivo, pero también muy agradable con entrantes fríos y calientes, platos intermedios con mucho sabor como risotto, pasta con pesto o setas. También combina bien con quesos de temporada, carne blanca, mariscos y crustáceos.

Clima y Terroir

Cornarea se encuentra en Canale, en el corazón de Roero, entre las colinas de Cornarea. La finca cuenta con 15 hectáreas de viñedos plantados con Arneis y Nebbiolo. Los viñedos tienen exposición este, sureste, noreste y oeste, y se sitúan a una altitud de 280 metros.

Vinificación

La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada, seguida de una crianza sur lie.

Curiosidad

A mediados de los años 1970, Piero y Francesca plantaron aquí Arneis, una variedad autóctona que casi había desaparecido en la zona de Roero. Esto dio lugar a resultados sorprendentes. Hoy, Piero y Francesca cuentan con la ayuda de sus hijos Gian Nicola y Pierfranco. Juntos persiguen el objetivo de preservar las tradiciones de Cornarea y producir vino de la más alta calidad posible.