Altùris - Sauvignon Blanc - 0.75L - 2025
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Más información sobre Altùris Sauvignon Blanc
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdes. El vino presenta un bouquet elegante e intenso con notas de salvia, hoja de tomate y menta, junto con matices frutales de pomelo y fruta exótica. En boca es fresco, redondo, frutal y persistente.
Clima y Terroir
En el extremo noreste de Italia, cerca de Venecia y en la frontera con Austria y Eslovenia, los viñedos de Altùris se benefician de un microclima único. Los Alpes Julianos protegen las vides de los vientos fríos del norte, mientras que la brisa del mar Adriático suaviza el clima y ofrece condiciones excepcionales para producir vinos de alta calidad.
Vinificación
Altùris fue fundada por Marco y Massimo Zorzettig, herederos de una familia histórica que durante tres generaciones ha sido símbolo de un sólido espíritu empresarial en el mundo del vino. Las hermosas colinas de Friuli reciben el nombre de Altùris en la lengua local. La bodega está dedicada a crear vinos distintivos que expresan los aromas y el carácter de las variedades autóctonas. La fermentación y la crianza tienen lugar sur lies en depósitos de cemento revestidos de vidrio a temperatura controlada.
Maridaje
Excelente como aperitivo. Combina muy bien con entrantes de pescado y resulta especialmente adecuado con cangrejo o langosta, espárragos, sopas de verduras y risotto con hierbas.