Cabriz - Rosé - 0.75L - 2025
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Más información sobre Cabriz Rosé Botella de 0,75 Litros
La actual generación de productores de vino portugueses es ambiciosa e innovadora. Respetan las tradiciones, pero también adoptan nuevas tecnologías. La viticultura portuguesa está en constante evolución, lo que da lugar a vinos cada vez más refinados y expresivos. Los tintos son más afrutados y accesibles, y hay una creciente oferta de blancos frescos. La combinación de variedades autóctonas con técnicas modernas y conocimientos internacionales da como resultado vinos de gran calidad y carácter. No es de extrañar que cada vez más aficionados busquen estos vinos modernos y distintivos. Cabriz lleva casi treinta años elaborando este tipo de vinos y fue uno de los pioneros en la región de Dão en los años noventa. En las colinas onduladas junto al río del mismo nombre, Cabriz ha construido recientemente una bodega moderna equipada con tecnología de vanguardia.
Clima y Terroir
Clima continental con veranos secos y calurosos e inviernos fríos. Suelos graníticos con una capa superior de grava y arcilla.
Vinificación
Las uvas despalilladas fermentan a 15 °C en tanques de acero inoxidable, donde también se realiza la crianza.
Aroma y Sabor
Muy afrutado, con aromas de frutas rojas frescas como fresas, frambuesas, arándanos y pétalos de rosa. En boca es suave, lleno y refrescantemente crujiente.
Maridaje
Servir a 8 °C como aperitivo o con platos mediterráneos, chinos o indios.