Poggio del Sole - Negroamaro - 0.75L - 2024
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Más información sobre Poggio del Sole Negroamaro Botella de 0,75 Litros
Los vinos de Poggio del Sole son elaborados por Filippo Baccalaro y reflejan fielmente el terroir local. La presentación de los vinos es muy elegante.
Clima y Terroir
El suelo está compuesto principalmente por arcilla y piedra caliza, con un característico color rojo parduzco conocido como 'terra rossa'. Los viñedos se sitúan a 100 metros sobre el nivel del mar. La vendimia tiene lugar en la segunda y tercera semana de septiembre.
Vinificación
La maceración dura 10 días a temperatura controlada. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras seleccionadas y el vino madura en depósitos de acero inoxidable.
Aroma y Sabor
Color rojo oscuro con matices púrpuras y negros. Aromas intensos y afrutados de grosella negra y frutas silvestres, combinados con notas especiadas como el tomillo. En boca es suave, equilibrado y con un final largo y sabroso.
Maridaje
Perfecto con entrantes sabrosos, platos de carne y quesos curados.
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Se envía en 2-3 días laborables
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