Louis Jadot - Savigny-lès-Beaune - 0.75L - 2022
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Más información sobre Louis Jadot Savigny-lès-Beaune Botella de 0,75 Litros
Clima y Terroir
La región tiene un clima continental con veranos cálidos e inviernos fríos. El suelo está compuesto por arena y granito.
Vinificación
Las uvas se cosechan a mano y se fermentan parcialmente en barricas de roble. Luego, el vino envejece durante 15 meses para lograr mayor profundidad y equilibrio.
Aroma y Sabor
Este vino presenta un bouquet potente de cerezas, frambuesas y frutas oscuras maduras. Elegante y con carácter matizado.
Maridaje
Ideal para acompañar patés o platos de ave.
Curiosidad
Cerca de la colina de Corton se encuentra Savigny, una región vinícola histórica con siglos de tradición. Estas tierras pertenecieron a los Caballeros de Malta y a los Duques de Borgoña. La Maison Louis Jadot fue fundada en 1859 por Louis Henry Denis Jadot y hoy posee más de 225 hectáreas de viñedos en Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais y Beaujolais. En esta última región, los vinos se elaboran principalmente en el Château des Jacques. El enólogo Frédéric Barnier interviene lo menos posible durante la vinificación para preservar el carácter de cada viñedo.