Les Vignobles Torpez - Bravade Rosé en Caja de Regalo - 1.5L - 2025
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Más información sobre Les Vignobles Torpez Bravade Rosé en Caja de Regalo Magnum Botella de 1,5 Litros
Saint-Tropez, el icónico pueblo de la Provenza, posee una rica historia arraigada en leyendas centenarias. La bodega Torpez, fundada en 1908, forma parte integral de esta tradición y expresa el alma de la región a través de sus vinos. Situados en un entorno natural excepcional, los viñedos de Torpez producen vinos que reflejan la elegancia, la finura y el equilibrio del terroir de Saint-Tropez. Cada botella es un homenaje a la belleza del paisaje provenzal y a la cultura e historia de este lugar único. Los vinos de Torpez encarnan la artesanía, el legado y el carácter de un pueblo legendario.
Clima y Terroir
Los suelos arcillo-arenosos se formaron por la erosión de rocas cristalinas antiguas de aproximadamente 500 millones de años. Estos suelos están compuestos por gneis orientales derivados del granito de las colinas de Saint-Tropez, así como gneis del Macizo de los Maures. Esta composición geológica única aporta refinamiento mineral y carácter distintivo al vino.
Vinificación
Tras la vendimia, las uvas se enfriaron brevemente y se prensaron por parcelas. El mosto se extrajo cuidadosamente a baja presión y constituye el núcleo de esta cuvée. Tras la estabilización en frío a 5–6 °C, se llevó a cabo una fermentación lenta durante tres a cuatro semanas a temperaturas entre 14 y 20 °C. La crianza se realizó sobre lías finas con bâtonnage regular, lo que aportó volumen, riqueza aromática y complejidad refinada en boca.
Aroma y Sabor
Un hermoso color rosa melocotón muy pálido con reflejos brillantes de lichi. En nariz es elegante y encantador, con aromas florales de jazmín y madreselva, complementados por notas complejas de kiwi, clementina y melón amarillo, entrelazadas con matices especiados. En boca es pleno y redondo, con una buena estructura tánica. Tiene una textura refinada y un final mineral largo, sostenido por sutiles amargos nobles.
Maridaje
Ideal con pasta carbonara, risotto de gambas con bisque y platos mediterráneos refinados.