La Villette - Pinot Noir - 0.75L - 2024
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Más información sobre La Villette Pinot Noir Botella de 0,75 Litros
Los enólogos de La Villette buscan elaborar un vino con auténtico carácter francés para los amantes del vino en todo el mundo. Su objetivo es ofrecer un vino generoso en un envase atractivo y fiable que refleje la imagen romántica de Francia y la calidad del vino.
Clima y Terroir
Los viñedos se encuentran en laderas al pie de los frescos Pirineos y las Cévennes, en el sur de Francia. El suelo es de piedra caliza, ideal para la delicada uva Pinot Noir.
Vinificación
La vinificación comienza con dos días de pre-fermentación, seguidos de una maceración en frío para capturar la fruta fresca en el vino, y dos semanas de fermentación. El vino envejece durante seis meses en roble francés y se embotella pronto para conservar los sabores primarios de la uva.
Aroma y Sabor
Aromas frescos y sutiles de frambuesas maduras y arándanos rojos, con un toque de ciruela y tostado. En boca, un buen equilibrio entre fruta madura y frescura con un atractivo sabor especiado y ahumado.
Maridaje
Este vino tinto ligero combina especialmente bien con carne de ternera y pato. También es adecuado con aves y patés.