Domaine Paul Meunier - Quartier Libre - 0.75L - 2022
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Más información sobre Domaine Paul Meunier Quartier Libre Botella de 0,75 Litros
Este vino tinto presenta un perfil aromático rico y estructurado. En nariz ofrece notas generosas de fruta madura, especias dulces, matices florales, endrinas y toques de regaliz. En boca, la redondez y la finura se encuentran en perfecta armonía, sostenidas por taninos finos y sedosos. El vino expresa elegancia y profundidad, mientras una frescura persistente mantiene el conjunto equilibrado, reflejo de los terroirs de altitud del Fenouillèdes.
Esta estructura permite que el vino muestre toda su personalidad tanto en su juventud como tras algunos años de guarda.
Maridaje
Quartier Libre combina perfectamente con una tarta fina de verduras de temporada o con cordero rosado, donde su complejidad aromática y frescura realzan los sabores delicados de estas preparaciones.
Curiosidad
Domaine Paul Meunier-Centernach se instaló en 2014 en la antigua bodega cooperativa de St Arnac, en el corazón del Fenouillèdes. La finca trabaja 10 hectáreas de viñedo repartidas en terroirs diversos del Vallée de l'Agly, con 7 hectáreas de uvas tintas y 3 hectáreas de uvas blancas. Los viñedos se cultivan sin insumos químicos y producen vinos precisos y singulares que rápidamente conquistaron a la crítica especializada.