Domaine Jean Collet & Fils - Chablis Premier Cru Vaillons - 0.75L - 2024
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Más información sobre Domaine Jean Collet & Fils Chablis Premier Cru Vaillons Botella de 0,75 Litros
Domaine Jean Collet & Fils, fundado en 1952 en el corazón de Chablis, abarca 40 hectáreas distribuidas en cuatro niveles de denominación, desde Petit Chablis hasta Grand Cru. Gracias a su ubicación en ambas orillas del Serein, la bodega se beneficia de diversos terroirs y microclimas. Bajo la dirección de Romain Collet, el domaine trabaja con un enfoque sostenible y ecológico, con respeto por el suelo y la naturaleza. La combinación de tradición y modernidad da lugar a vinos auténticos y con carácter. Las cepas viejas, la fermentación espontánea y la mínima intervención permiten elaborar vinos expresivos que reflejan con gran fidelidad la profundidad y la complejidad del terroir de Chablis.
Clima y Terroir
Las vides están plantadas en un suelo compuesto por capas de caliza y arcilla.