Domaine Guinand - Black Gorilla - 0.75L - 2025
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Más información sobre Domaine Guinand Black Gorilla
En nariz presenta notas típicas de fruta roja y hierbas variadas. En boca es potente, rico y elegante.
Clima y Terroir
A pocos kilómetros de Montpellier, en el municipio de Saint-Christol, se encuentra la finca de la familia Guinand. Desde 2002, la finca cuenta con el sello Terra Vitis® y trabaja con principios de agricultura sostenible.
Vinificación
La octava generación, Fabien y Sophie, tomó el relevo de la empresa en 2017 y confirmó su deseo de elevar el nivel mediante la elaboración de vinos más auténticos que respetan el terroir. La fermentación tradicional se realiza a temperatura controlada de unos 25°C, seguida de una larga maceración de 23 días. Las uvas Merlot se prensan regularmente. Tras 5 meses de crianza en barricas, el vino se embotella.
Aroma y Sabor
El vino combina aromas de fruta roja y hierbas variadas con una estructura plena y elegante.
Maridaje
Ideal con lasaña de verduras o carne a la parrilla.