Domaine de la Baume - Corbières - 0.75L - 2023
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Más información sobre Domaine de la Baume Corbières Botella de 0,75 Litros
El nombre Domaine de la Baume proviene de la palabra francesa “baume”, que significa cueva. Hace referencia a las cuevas utilizadas por los comerciantes de bronce en el siglo XIV para almacenar mercancías. Los edificios principales de la finca fueron construidos entre hace 150 y 350 años con piedra de una cantera local.
Clima y Terroir
La denominación Corbières es la más grande del Languedoc en superficie de viñedos. Se extiende desde las puertas de Carcasona hasta Narbona, desde los contrafuertes de los Pirineos hasta la base de la Montaña Negra. Este Corbières proviene de una finca de 15 hectáreas situada en laderas arenosas que favorecen la producción de vinos generosos, ricos y afrutados.
Vinificación
Vinificación tradicional sin crianza en madera para conservar toda la fruta del vino.
Aroma y Sabor
Color rojo cereza, aromas expresivos de frutas negras y sutiles notas especiadas. Seductor y robusto, con un final largo y elegante.
Maridaje
Ideal con carnes a la parrilla, pierna de cordero o quesos curados.