Domaine Daniel Pollier - Saint-Véran - 0.75L - 2023
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Más información sobre Domaine Daniel Pollier Saint-Véran Botella de 0,75 Litros
Domaine Daniel Pollier es una bodega familiar desde hace cuatro generaciones, situada en el corazón del pueblo de Fuissé. La finca abarca solo 8 hectáreas distribuidas entre las denominaciones de Saint-Véran y Pouilly-Fuissé. Como es habitual en los grandes blancos de Borgoña, la variedad permitida por ley para la producción de Pouilly-Fuissé y Saint-Véran es la Chardonnay. Este Saint-Véran es un vino potente y con cuerpo, que muestra todas las cualidades de un elegante blanco de Borgoña.
Clima y Terroir
Las uvas crecen en suelos ricos en caliza, lo que aporta frescura, ligereza y un final con carácter.
Aroma y Sabor
El vino presenta aromas de melocotón, pera, flores, almendra y un toque de pedernal. En boca es suave, cremoso y mantecoso, con una textura ligeramente oleosa.
Maridaje
Ideal para acompañar mariscos, pescado blanco y carne de cerdo.