Daruna - Pinot Grigio

Más información sobre Daruna Pinot Grigio

Este Pinot Grigio de Hungría se elabora en un estilo fresco y moderno, con especial atención a la pureza de la fruta y a la facilidad de consumo. Es un vino blanco accesible que combina ligereza y claridad aromática.

Vinificación

Las uvas se vendimian de forma mecánica entre agosto y principios de septiembre. Tras el despalillado, se realiza un prensado directo y suave para conservar la pureza de la fruta. La fermentación tiene lugar a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, con el objetivo de mantener los aromas primarios. Una breve crianza sobre lías finas aporta al vino mayor suavidad y textura, sin perder frescura. Antes del embotellado, el vino se clarifica con bentonita y se filtra de forma estéril.

Aroma y Sabor

En copa presenta un color amarillo pajizo claro y brillante, con reflejos verdosos. En nariz es intenso y fresco, con aromas de nectarina, manzana roja, pera y cítricos, acompañados por un sutil toque floral. En boca es ligero, con acidez crujiente y fruta jugosa, en la que también aparece un matiz tropical. El final es refrescante y limpio, con un carácter muy agradable.

Maridaje

Este Pinot Grigio es muy versátil en la mesa. Combina con facilidad con platos asiáticos, ensaladas frescas, pastas o aperitivos ligeros. También es ideal como aperitivo o para momentos informales en los que se busca un vino blanco fresco y accesible.