Croix d’Or - Chardonnay - 0.75L - 2025
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Más información sobre Croix d’Or Chardonnay Botella de 0,75 Litros
Situada en el soleado sur de Francia, la bodega Croix d’Or encarna la elegancia mediterránea. Ubicada en la región de Languedoc, combina antiguas tradiciones vinícolas con modernas técnicas de vinificación. Las uvas se cultivan con cuidado y respeto por el terroir, dando lugar a vinos ricos en aromas y con carácter. El nombre “Croix d’Or” hace referencia a un cruce histórico en la región, símbolo de encuentro e intercambio. Los vinos de esta casa se distinguen por su equilibrio refinado, notas frutales expresivas y un largo final.
Clima y Terroir
El Croix d’Or Chardonnay proviene del Pays d’Oc, en el sur de Francia, donde predomina un clima mediterráneo soleado con veranos cálidos e inviernos suaves. Las uvas se benefician de muchas horas de sol, lo que garantiza una maduración óptima, mientras que el cercano mar Mediterráneo aporta frescura y pureza aromática. Los suelos son una mezcla de piedra caliza, arcilla y arena, lo que contribuye a la estructura y el equilibrio del vino.
Vinificación
Este Chardonnay se vinifica con técnicas modernas. La temperatura de fermentación se controla cuidadosamente para conservar el carácter afrutado y la intensidad aromática. El objetivo es crear un vino redondo y con cuerpo, con un equilibrio agradable entre acidez fresca y una textura suave y cremosa.
Aroma y Sabor
El vino presenta un color amarillo dorado brillante. En nariz ofrece aromas vivos de cítricos y pomelo. En boca es pleno y suave, con una acidez fresca equilibrada por una textura cremosa.
Maridaje
Ideal con pescado a la parrilla, mariscos, aves en salsas cremosas o una ensalada fresca con queso de cabra. Servir entre 10 y 12°C para disfrutar plenamente de sus aromas frescos y su estructura rica.
Curiosidad
El Pays d’Oc IGP es la mayor región productora de Chardonnay del mundo fuera de Borgoña, conocida por su estilo expresivo y soleado que mantiene la frescura gracias a la influencia del Mediterráneo.