Château Smith-Haut-Lafitte - Pessac-Léognan Le Petit Rouge - 0.75L - 2021
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Más información sobre Château Smith-Haut-Lafitte Pessac-Léognan Le Petit Rouge Botella de 0,75 Litros
Vinificación
Le Petit Smith Haut Lafitte se elabora con el mismo esmero y se envejece en las instalaciones energéticamente positivas que el Grand Vin de la finca. Desde el viñedo hasta la bodega, el proceso de vinificación es idéntico. Las uvas se seleccionan dos veces, antes y después del despalillado, y no se prensan antes de fermentar en depósitos. Los taninos y el color se extraen mediante inmersión y/o remontado. El vino envejece durante 14 meses en barricas, el 20% nuevas, fabricadas en la tonelería propia de la finca.
Aroma y Sabor
Un vino muy refinado, con taninos sedosos y elegantes aromas y sabores de Cabernet Sauvignon. De cuerpo medio, con notas de grosella negra, regaliz y chocolate negro. Gran finura y estructura, con excelente potencial de guarda.
Maridaje
Perfecto para acompañar cordero a la parrilla.