Château Philippe Le Hardi - Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes - 0.75L - 2023

Más información sobre Château Philippe Le Hardi Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes Botella de 0,75 Litros

Château Philippe Le Hardi es una de las mayores bodegas de Borgoña. El imponente castillo en Santenay data del siglo IX y fue propiedad, en el siglo XIV, de Philippe Le Hardi (Felipe el Atrevido), duque de Borgoña. Con su 'Ordonnance de Philippe Le Hardi', sentó las bases para el cultivo de una sola variedad en Borgoña, permitiendo únicamente la plantación de Pinot Noir para la elaboración de vino, en lugar de Gamay.

Clima y Terroir

Château Philippe Le Hardi posee 98 hectáreas de viñedos repartidos entre la Côte d’Or y la Côte Chalonnaise. Produce vino en 14 denominaciones, entre ellas Mercurey, Aloxe-Corton, Santenay, Pommard y Saint-Aubin. Esta amplia distribución permite una gran diversidad de microclimas y composiciones del suelo, lo que se refleja en los distintos estilos y caracteres de los vinos de Borgoña. Desde hace más de 20 años, la bodega se centra en el respeto al medio ambiente y la salud del viñedo. Está certificada por Terra Vitis desde 2004 y busca constantemente métodos de trabajo naturales y sostenibles.

Vinificación

El 50 % del vino se fermenta y envejece en barricas de roble francés.

Aroma y Sabor

Vino claro de color amarillo pajizo, con una nariz rica y expresiva que revela notas de flores blancas, cítricos y un sutil toque de madera. En boca es vivo, con una acidez agradable, equilibrado, sutil y elegante.

Curiosidad

• Hasta mediados de 2021, la bodega se llamaba 'Château de Santenay'. Debido a un cambio legislativo en Borgoña, ya no se permitió el uso del nombre de la denominación Santenay como nombre de dominio. Por ello, el nombre fue cambiado a 'Château Philippe Le Hardi'.