Château de l’Eclair - Beaujolais - 0.75L - 2023
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Más información sobre Château de l’Eclair Beaujolais Botella de 0,75 Litros
Desde 1970, Château de l’Eclair funciona como instituto de investigación del Beaujolais. No hay otro lugar con mayor conocimiento sobre el potencial de esta región. Por eso, no sorprende que los vinos de Château de l’Eclair reciban premios con frecuencia.
Clima y Terroir
Château de l’Eclair posee 19 hectáreas de viñedos distribuidas en varias comunas: Jarnioux, Rivolet, Liergues y Chennai. Esta diversidad permite ofrecer una amplia gama de vinos, como Beaujolais, Beaujolais Rosé y Beaujolais Blanc. La uva Gamay es la protagonista, representando el 99 % de la producción. El 1 % restante suele ser Chardonnay, que produce vinos blancos frescos y sedosos.
Aroma y Sabor
Beaujolais de color rojo intenso, con buena concentración de frutas rojas (fresas), mermelada, notas terrosas y minerales. En boca, taninos suaves, abundante fruta, un toque especiado y ligera mineralidad. Un vino serio, no un simple 'beaujolais nouveau'.
Maridaje
Gracias a su acidez equilibrada, fruta jugosa y taninos suaves, el Beaujolais combina bien con muchos platos. Desde pollo a la parrilla hasta pescado a la plancha, pasando por quiches y quesos variados. También ideal para disfrutar por la noche.
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