Baron de Ladoucette - Baron de L Pouilly Fumé - 0.75L - 2022
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Más información sobre Baron de Ladoucette Baron de L Pouilly Fumé Botella de 0,75 Litros
Desde finales del siglo XVIII, la familia Lafond posee los viñedos más grandes y prestigiosos de Pouilly Fumé. Tras la Revolución Francesa, los esfuerzos del Conde Lafond fueron continuados por su bisnieto, el Barón Patrick de Ladoucette.
El Barón añadió una cuvée rara a la gama: Baron de L. Este vino es reconocido como uno de los mejores Sauvignon Blanc del mundo y solo se elabora en las mejores cosechas. Las uvas proceden de Vieilles Vignes, viñas viejas de al menos 40 años. Los viñedos del Château Nozet se encuentran al norte de Pouilly-sur-Loire, en suelos de caliza y sílex. Tras la vendimia manual, solo se utiliza el mosto del primer prensado. La cosecha de diferentes parcelas se vinifica por separado. Después de la fermentación en depósitos, el vino reposa sobre sus lías entre tres y seis meses. Luego, los vinos de las mejores parcelas se ensamblan y maduran juntos sobre las lías durante otros ocho a diez meses. Las viejas cepas, el suelo único y el meticuloso proceso de vinificación otorgan a este Sauvignon Blanc un perfil elegante, rico y aromático.
Aroma y Sabor
Aromático, elegante, puro
Maridaje
Un vino gastronómico y refinado. Ideal para disfrutar solo, pero también perfecto con queso de cabra, mariscos y cocina asiática.