Prà - Otto - 0.75L - 2024
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Más información sobre Azienda Vinicola Prà Otto Botella de 0,75 Litros
Graziano Prà forma parte de la empresa familiar desde principios de los años 80, pero fueron su padre y su abuelo quienes marcaron su destino como viticultor. Gracias a su dedicación, regiones como Monte Grande y Monte Bisson en Soave y Morandina en Valpolicella han alcanzado reconocimiento internacional. Se trata de pequeños crus apreciados situados en zonas vitivinícolas destacadas. Los principios que guían su trabajo se basan en el respeto por la tierra. La pureza es una característica clave de sus vinos. Graziano sigue supervisando la elaboración del vino y en bodega prefiere resaltar la fruta.
Vinificación
Las uvas se prensan suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16–18°C).
Aroma y Sabor
El vino presenta un color amarillo pajizo en copa. En nariz, un bouquet expresivo de flores como espino blanco y jazmín, combinado con frutas amarillas como melocotón y albaricoque. En boca, un vino sabroso de cuerpo medio, con notas de fruta amarilla y un hermoso matiz mineral.
Maridaje
Ideal como aperitivo, también marida bien con jamón de Parma dulce o quesos frescos. Excelente con platos de pescado a base de pasta o arroz, así como con sopas de verduras refinadas.