Altùris - Nice wine - 0.75L - 2023

Más información sobre Azienda Agricola Altùris Nice wine Botella de 0,75 Litros

En el extremo noreste de Italia, cerca de Venecia y en la frontera con Austria y Eslovenia, los viñedos de Altùris se benefician de un microclima único. Los Alpes Julianos protegen de los vientos fríos del norte, mientras que el mar Adriático aporta suavidad al clima. Estas condiciones permiten producir vinos de alta calidad. Azienda Agricola Altùris fue fundada por Marco y Massimo Zorzettig, herederos de una familia con una larga tradición vitivinícola. El nombre "Altùris" hace referencia a las colinas de Friuli en su lengua materna. La bodega se dedica a elaborar vinos con carácter que expresan el potencial aromático de las variedades autóctonas.

Clima y Terroir

Los viñedos están situados en el noreste de Italia, cerca de Venecia y de las fronteras con Austria y Eslovenia. Los Alpes Julianos protegen de los vientos fríos del norte, mientras que el mar Adriático suaviza el clima, creando condiciones ideales para la viticultura.

Vinificación

Las uvas se recogen en estado de sobremaduración y se prensan suavemente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino se cría en barricas tonneaux de 500 litros. Aproximadamente 1,5 años después de la cosecha, se lanza al mercado.

Aroma y Sabor

Color amarillo limón medio con reflejos dorados. Presenta un bouquet elegante y afrutado con notas de vainilla y fruta amarilla sobremadura. En boca tiene buena estructura, acidez equilibrada y un final afrutado.

Maridaje

Ideal con entrantes de pescado, carnes blancas o fritas y quesos de curación media.