Eichinger - Strass Grüner Veltliner - 0.75L - 2025
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Más información sobre Weingut Eichinger Strass Grüner Veltliner Botella de 0,75 Litros
Birgit Eichinger es una enóloga que valora profundamente la consistencia y la calidad. Sus vinos representan elegancia y carácter. Apasionada por crear vinos excepcionales, defiende el progreso y la individualidad. Encuentra inspiración y apoyo en su esposo Christian y su hija Gloria.
Clima y Terroir
Los diversos viñedos, con diferentes tipos de suelo, hacen que este vino sea un fiel reflejo del terroir de Strass.
Vinificación
Las uvas se cosechan a mano y provienen de varias parcelas. La fermentación se realiza a baja temperatura en tanques de acero inoxidable. Luego, el vino reposa durante cuatro meses sobre sus lías.
Aroma y Sabor
El aroma es fresco y afrutado. En boca, ofrece una acidez viva, fruta y un sutil toque de pimienta.
Maridaje
Este vino marida muy bien con la cocina asiática. Ideal con un curry fresco, donde se combinan el picante y la frescura—tal como lo hace este vino.