Vignerons Ardéchois - Fonvène Rosé - 0.75L - 2025
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Más información sobre Vignerons Ardéchois Fonvène Rosé Botella de 0,75 Litros
Fonvène Rosé se elabora con Merlot y Grenache Noir. El vino presenta un color rosa salmón claro. En nariz es expresivo y muestra abundantes aromas frutales. En boca es suave y limpio, con una acidez refrescante.
Clima y Terroir
El viñedo se encuentra en el sur de Ardèche. Vignerons Ardéchois inició en 1967 su primera empresa vinícola conjunta, con un enfoque en la eficiencia y la solidaridad. Los viñedos se reorganizaron con variedades internacionales y autóctonas, adaptadas a cada terroir. En la actualidad, la cooperativa cuenta con 1.500 viticultores y 12 bodegas repartidas en cuatro terroirs de Ardèche. Gestionan más de 6.500 hectáreas de viñedo entre las Cévennes y el valle del Ródano, lo que representa el 85% de la producción vinícola de Ardèche. Los vinos pertenecen a Côtes du Vivarais AOP, Côtes du Rhône AOP y Ardèche IGP, y una gran parte está certificada como ecológica.
Vinificación
La vendimia se realiza por la noche para conservar todos los aromas. La elaboración es tradicional: la uva pasa por una maceración de 12 a 24 horas y después se prensa. El mosto fermenta a baja temperatura para mantener la frescura de la fruta y la textura crujiente en boca.
Maridaje
Este vino combina muy bien con ensaladas y entrantes fríos o calientes.