Trimbach - Hunawihr Cru Exceptionnel Clos Saint Hune Riesling - 1.5L - 2020
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Más información sobre Trimbach Hunawihr Cru Exceptionnel Clos Saint Hune Riesling Magnum Botella de 1,5 Litros
Un terroir excepcional en el Grand Cru Rosacker de Hunawihr. Este Clos pertenece a la familia Trimbach desde hace más de doscientos años y ocupa 1,67 hectáreas.
Clima y Terroir
El viñedo tiene más de cincuenta años y se beneficia de una exposición sur y sureste sobre un subsuelo dominado por caliza Muschelkalk, también llamada caliza de concha, y caliza amarilla.
Vinificación
La pequeña producción anual, con una media de 7000 botellas, convierte este vino en un vino precioso, buscado por amantes y coleccionistas de Riesling en todo el mundo.
Aroma y Sabor
Estas condiciones aportan a este Riesling una fragancia distintiva y una notable concentración de fruta, realzada por un refinado toque de mineralidad al final del paladar y una longitud impresionante. Tras algunos años de crianza, estas son las señas de identidad de Clos Ste Hune.
Curiosidad
Clos Sainte Hune tiene un potencial de envejecimiento excepcional y alcanza su plenitud solo entre ocho y diez años después del embotellado. Serge Dubs, Mejor Sumiller del Mundo 1989, lo describió como un vino en el que domina la mineralidad. Es un vino seco de alta clase, fino y elegante, con fruta muy madura y una mineralidad muy marcada. En las grandes añadas muestra una firma propia e inspira admiración por su armonía y su capacidad de envejecimiento.