Tramin - Sauvignon Blanc - 0.75L - 2025
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Más información sobre Tramin Sauvignon Blanc Botella de 0,75 Litros
Fundada en 1889 por Christian Schrott, pastor de Tramin y miembro del Parlamento austriaco, Cantina Tramin es una de las primeras cooperativas de la región.
Clima y Terroir
Las uvas provienen de viñedos en Tramin y Montagna, donde las vides crecen en suelos arcillosos calcáreos con grava. Los viñedos están situados entre los 350 y 500 metros de altitud.
Vinificación
Las uvas se prensan suavemente inmediatamente después de la cosecha y se colocan en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 18 °C y el vino no pasa por fermentación maloláctica.
Aroma y Sabor
Este vino presenta un color amarillo verdoso y es ligeramente aromático. En nariz, notas florales intensas de flor de saúco y ortiga, acompañadas de toques especiados de pimiento y grosella espinosa verde. Su frescura y sabor intenso pueden resultar muy sorprendentes.
Maridaje
Ideal como aperitivo, también combina muy bien con espárragos, pescado y aves.