Spinifex - Syrah - 0.75L - 2021
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Más información sobre Spinifex Shiraz Botella de 0,75 Litros
Spinifex es una pequeña bodega fundada por el neozelandés Peter Schell y su esposa Magali. Peter es un enólogo talentoso y apasionado que, tras años trabajando en una bodega vecina, decidió en 2001 dedicarse por completo a su propio proyecto: Spinifex.
Desde sus primeras añadas, los vinos tuvieron un éxito notable. La pareja se enfoca en variedades de uva típicas de la región de Barossa Valley. Los viñedos de Grenache, Cinsault, Mourvèdre y Shiraz tienen más de 120 años. Su meticulosa atención al detalle da como resultado una impresionante gama de vinos de alta calidad.
El estilo se caracteriza por frescura y elegancia, junto con fruta roja madura y jugosa. Vinos armoniosos y complejos, nunca pesados ni excesivos, siempre equilibrados y refinados. Las cantidades disponibles son extremadamente limitadas.