Santa Rita - Triple C - 0.75L - 2021
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Más información sobre Santa Rita Triple C Botella de 0,75 Litros
Vinificación
Cada variedad se cosecha y vinifica por separado. La fermentación se realiza a 26–28°C. En el caso del Carmenère, se utiliza un 5% de racimos enteros. El ensamblaje final se decide tras seis meses de crianza en barrica. La mezcla seleccionada envejece otros 12 meses en las mismas barricas de roble y luego tres meses más en tanques de acero inoxidable antes del embotellado.
Aroma y Sabor
Producido en Alto Jahuel, una región con clima y suelo ideales, este vino destaca por su frescura, elegancia y gran complejidad. La mezcla combina la estructura del Cabernet Sauvignon, la frescura y taninos firmes del Cabernet Franc y el equilibrio y textura del Carmenère. Presenta un color púrpura intenso. En nariz se perciben cerezas negras, frambuesas, chocolate negro y notas de madera de cedro y tabaco. Un vino equilibrado con buena estructura y profundidad, ideal para envejecer con el tiempo.
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