Müller-Catoir - Haardt Herzog Weißburgunder - 0.75L - 2023
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Más información sobre Müller-Catoir Herzog Weißburgunder Botella de 0,75 Litros
En el borde del Bosque del Palatinado se alza el Castillo Haardter sobre Haardt, uno de los nueve pueblos vinícolas de Neustadt. La bodega Müller-Catoir pertenece a la misma familia desde 1744. Actualmente está dirigida por la novena generación, que busca preservar la rica tradición familiar mientras adopta nuevas ideas y métodos innovadores. Este equilibrio permite mirar hacia el futuro sin perder de vista el pasado.
Clima y Terroir
Los viñedos de Müller-Catoir se encuentran exclusivamente en la Mittelhaardt, principalmente en las regiones de Neustadt, Haardt, Gimmeldingen y Mußbach. Aproximadamente el 70% de las vides están plantadas en laderas, y el 30% restante en terreno llano. Entre los viñedos clasificados se encuentran Haardter Bürgergarten, Haardter Herrenletten, Haardter Herzog, Haardter Mandelring, Gimmeldinger Mandelgarten y Schlössel. Todos los sitios están clasificados según los estándares del VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Las vides crecen en una variedad de suelos, desde arenisca coloreada hasta grava arcillosa, lo que contribuye al carácter único de los vinos.
Curiosidad
En 2004, Müller-Catoir fue invitado a unirse al VDP, en reconocimiento a su calidad y artesanía excepcionales. Desde 2015, la bodega también está certificada oficialmente como orgánica.