Métairie - Chardonnay - 0.75L - 2025

Más información sobre Métairie Chardonnay Botella de 0,75 Litros

Métairie Chardonnay es un vino blanco fresco y equilibrado, de color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz ofrece aromas complejos de tila, acacia, jazmín, almendra, melocotón blanco y cítricos. En boca resulta vivo y bien equilibrado.

Clima y Terroir

Los vinos Métairie se elaboran con uvas seleccionadas de los mejores viñedos situados entre Narbonne y Limoux, en el camino hacia los Pirineos. Las distintas parcelas, todas plantadas con la misma variedad de uva, cuentan con su propio terroir y microclima. Esto ofrece una amplia gama de matices, aromas y notas florales. Algunos viñedos son típicamente mediterráneos y aportan vinos generosos y profundos. Otros se encuentran a mayor altitud y están expuestos al viento del Océano Atlántico, lo que aporta intensidad, elegancia y finura a los vinos.

Los suelos son de arcilla y caliza del macizo de Languedoc. Los viñedos disfrutan de una excelente exposición en las colinas, lo que permite una buena humedad y una maduración completa sin perder acidez.

Vinificación

Las uvas se vendimian cuando alcanzan su madurez perfecta y se recogen totalmente a mano. La maceración pelicular, la temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y el prensado neumático contribuyen a la riqueza de este vino, que se embotella pronto para resaltar su frescura.

Aroma y Sabor

En copa presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. El perfil aromático es complejo y refinado, con notas de tila, acacia, jazmín, almendra, melocotón blanco y cítricos. En boca es fresco, equilibrado y expresivo.

Maridaje

Ideal como aperitivo y muy adecuado con mariscos y crustáceos.