Prosecco Azienda Agricola Marsuret
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Marsuret es una bodega familiar ubicada en Guia di Valdobbiadene, la región histórica del Prosecco. Desde hace más de 300 años se produce aquí Prosecco, y solo en esta zona es posible alcanzar la calidad “Superiore”. El Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore representa, por tanto, la más alta calidad en Prosecco. Los viñedos de Marsuret se encuentran en una zona montañosa, en las mejores laderas de la región de Valdobbiadene. Cada parcela aporta características únicas a los vinos y se cuida con extrema atención, realizando la vendimia a mano. La exposición, el microclima y la composición del suelo garantizan una excelente calidad. Aunque no todos los viñedos son propiedad de Marsuret, todos están gestionados directamente por la bodega. No se compran uvas, por lo que se trata de auténticos vinos de finca.
La bodega fue fundada en 1936 por Agostino Marsura, quien compró un viñedo en Val de Cune, en Guia di Valdobbiadene, y fue el pionero del primer vino espumoso con fermentación natural en botella. Su hermano Giovanni se encargaba del cuidado de los viñedos, la vendimia manual, la selección cuidadosa de las uvas y la producción de vinos de alta calidad. Estos valores siguen siendo el corazón de la bodega Marsuret.
La gama de Marsuret incluye tanto los clásicos Proseccos DOC Treviso como los prestigiosos Proseccos DOCG Valdobbiadene. Todos se elaboran todavía según el método Charmat, lo que significa que la segunda fermentación tiene lugar bajo presión en tanques de acero inoxidable (autoclaves) en lugar de en botella.
