Lavila - Merlot - 0.75L - 2024

Más información sobre Lavila Merlot Botella de 0,75 Litros

La mayor parte de los vinos de Lavila provienen de la región de Languedoc. Además de tres elegantes mezclas, la gama incluye dos vinos varietales: Chardonnay y Merlot. Una de las grandes ventajas del Languedoc es la diversidad de condiciones naturales. La zona costera es llana, mientras que el interior es montañoso. Aunque el clima es predominantemente mediterráneo, existen diferencias significativas en distancias cortas. Lo mismo ocurre con las condiciones geológicas, lo que permite a los productores experimentar con distintas variedades de uva. Los vinos tintos y rosados de Lavila proceden de las zonas más cálidas del Languedoc y son suaves y accesibles. El Lavila Blanc procede de Gascuña, una región conocida por sus vinos frescos y aromáticos, gracias al clima fresco influenciado por el Océano Atlántico.

Clima y Terroir

Este Merlot proviene de las parcelas más frescas del sur de Francia, cerca de Limoux, al pie de los Pirineos. El suelo pobre da lugar a una fruta muy concentrada.

Vinificación

Las uvas se cosechan en septiembre, se despalillan y se prensan inmediatamente. La fermentación comienza durante una maceración de tres semanas. El vino adquiere su sabor y estructura tras seis meses de crianza en depósito.

Aroma y Sabor

Un vino rojo brillante, suave y afrutado, con notas de grosella negra, cereza y un toque de pimiento verde.

Maridaje

Servir ligeramente frío como aperitivo o con entrantes ligeros de carne como vitello tonnato o carpaccio de ternera.