João Portugal Ramos - Marquês de Borba Reserva - 0.75L - 2021

Más información sobre João Portugal Ramos Marquês de Borba Reserva Botella de 0,75 Litros

João Portugal Ramos es uno de los enólogos más influyentes de Portugal y desde 1989 lidera la industria vinícola portuguesa. Desde la soleada región de Alentejo, esta bodega familiar combina variedades autóctonas con prácticas vitícolas modernas y sostenibles. El resultado son vinos reconocidos internacionalmente por su pureza, elegancia y frescura. Pionero en sostenibilidad, João Portugal Ramos trabaja con viñedos certificados ecológicamente, respetando el equilibrio natural del suelo. Sus vinos, definidos por la precisión y la artesanía, son una referencia dentro y fuera de Portugal. Ya sea blanco, tinto o rosado, cada botella refleja el terroir único de la región y el compromiso con la calidad.

Clima y Terroir

Los viñedos en Alentejo disfrutan de veranos cálidos y suelos de pizarra que aseguran una óptima gestión del agua. Este terroir produce vinos potentes y estructurados, con fruta madura y profundidad mineral.

Vinificación

La mezcla está compuesta por Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon y Trincadeira. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable y lagares tradicionales de mármol, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés. Esta crianza prolongada aporta estructura, profundidad y taninos refinados.

Aroma y Sabor

Color púrpura intenso. En nariz ofrece aromas potentes de cereza roja, frambuesa, ciruela y grosella negra, con notas de cedro, clavo y canela. En boca es potente y estructurado, con taninos secos y un final largo y elegante.

Maridaje

Ideal con carnes a la parrilla, especialmente con salsas intensas y pimienta. Servir a 16–18°C.

Curiosidad

Parte de la fermentación se realiza en lagares tradicionales de mármol, recipientes abiertos aún usados en Alentejo. Esta técnica ancestral permite una extracción suave del color y el sabor.