Gravelly Ford - Chardonnay - 0.75L - 2023
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Más información sobre Gravelly Ford Chardonnay Botella de 0,75 Litros
Clima y Terroir
Gravelly Ford proviene de California, donde los viñedos se benefician de días cálidos y noches frescas. Estas condiciones son ideales para la maduración de uvas con aromas intensos y una acidez refrescante. El nombre hace referencia a los lechos de río pedregosos del Valle Central.
Vinificación
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 14 a 21 días a temperatura controlada para conservar el carácter afrutado. Parte del vino envejece posteriormente en barricas de roble francés para aportar estructura y profundidad.
Aroma y Sabor
Este Chardonnay presenta sabores de fruta madura, una textura cremosa y sutiles notas de roble, lo que da como resultado un vino equilibrado y expresivo.
Maridaje
Ideal con pollo a la parrilla, pastas cremosas, platos de pescado y quesos suaves.
Curiosidad
Los vinos Gravelly Ford son elaborados por O’Neill Vintners & Distillers, una de las bodegas más importantes de California. Bajo la dirección del enólogo Mark Rasmussen, se da prioridad al equilibrio, la pureza y la expresión frutal, con un uso sutil del roble para mayor complejidad.