Gaja - Ca’Marcanda Promis - 0.75L - 2023
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Más información sobre Gaja Ca’Marcanda Promis Botella de 0,75 Litros
Clima y Terroir
Las uvas para este vino provienen de la Maremma, una región costera relativamente fresca al oeste del área del Chianti. Los suelos están compuestos principalmente por "terre brune", ricas en arcilla y arena.
Vinificación
Las uvas se fermentan por separado durante 15 días en tanques de acero inoxidable. Luego, el vino envejece durante 12 meses en barricas usadas. Después del ensamblaje y embotellado, reposa varios meses en botella.
Aroma y Sabor
Un vino maduro, cremoso y suave con notas de vainilla bien integradas gracias a su sutil crianza en madera. Repleto de mora y arándano dulce, ofrece abundante fruta negra. Su estructura media lo hace agradable incluso en su juventud.
Maridaje
Ideal con platos de pasta sofisticados o carnes especiadas.
Curiosidad
La etiqueta representa de forma abstracta el paisaje local. Las formas azules simbolizan los árboles que bordean los caminos. El icónico enólogo Angelo Gaja (1940) posicionó personalmente al Piamonte en el mapa vinícola internacional. Además de viñedos en Piamonte, Gaja posee fincas en la Toscana, incluida Ca’Marcanda en Bolgheri. En 1996 adquirió Ca’Marcanda (60 ha) y la nombró así por las largas negociaciones requeridas para su compra. Sustituyó muchas cepas de Sangiovese por variedades francesas como Merlot, Cabernet y Syrah. Así nació el Super Tuscan de Gaja. Promis es el vino de viñas jóvenes, mientras que Magari tiene mayor potencial de guarda. El vino insignia es Camarcanda. Vistamare es un blanco original de Vermentino y Viognier.