Freemark Abbey - Napa Valley Chardonnay - 0.75L - 2023
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Más información sobre Freemark Abbey Napa Valley Chardonnay Botella de 0,75 Litros
Freemark Abbey fue fundada en 1886 por Josephine Tychson, la primera enóloga de California. Hoy en día, la bodega es una de las más respetadas del Valle de Napa y desde 2006 pertenece a Jackson Family Wines. Su objetivo es elaborar vinos clásicos y refinados con gran estructura. Los cuatro viñedos se diferencian por ubicación y terroir, lo que permite una amplia gama de estilos. Freemark Abbey es reconocida mundialmente como símbolo del vino californiano y destaca especialmente por sus Cabernet Sauvignon, especialidad del enólogo Ted Edward. Esta reputación ha sido confirmada por altas puntuaciones en publicaciones vinícolas internacionales.
Clima y Terroir
Las uvas provienen de cuatro viñedos: Ahmann - Carneros, Rancho Sarco, Keyes Vineyard - Howell Mountain y Huichica Vineyard - Carneros. Ahmann y Rancho Sarco aportan sabores de manzana y cítricos, mientras que Keyes y Huichica proporcionan mineralidad y un tono fresco.
Vinificación
La fermentación se realiza a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, el vino madura sobre lías durante 10 meses, el 87% en barricas de roble francés, el 40% nuevas.
Aroma y Sabor
El Napa Valley Chardonnay es un vino rico, matizado y complejo. Presenta aromas de manzana horneada, merengue cremoso, piña madura, mandarina y melocotón fresco. En boca es suave, equilibrado e integrado, con notas de néctar tropical, mermelada de naranja, ambrosía y vainilla. Al mismo tiempo, mantiene un perfil vibrante, cremoso y armonioso, con un final largo y persistente.
Maridaje
Ideal con aves, carnes blancas y pescados como el salmón. También combina bien con platos vegetarianos.