Feuerheerds - Single Harvest Old Tawny - 0.5L - 2004
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Más información sobre Feuerheerds Colheita Botella Pequeña
La familia Van Zeller es una de las más reconocidas del Valle del Duero y propietaria de varias casas de Oporto prestigiosas, como Feuerheerds y Quinta Roriz.
Vinificación
Colheita es un Oporto de una sola cosecha que envejece durante al menos siete años en barricas de roble. Las variedades de uva utilizadas son Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinto Cão.
Aroma y Sabor
Este Oporto Tawny envejecido, procedente de una sola añada, madura durante al menos siete años en barricas de roble. El contacto con el oxígeno durante la crianza provoca una oxidación controlada, lo que suaviza el color y aporta aromas y sabores refinados de vainilla, especias, pasas, higos y caramelo.
Maridaje
Este Oporto combina perfectamente con postres de chocolate, caramelo, quesos curados y quesos azules.